A San Juan se le rinde culto en diferentes pueblos chilotes, pero esta comunidad marinera que lleva su nombre revive antiguas tradiciones que son expresiones de la cultura hispana – europea, y que coinciden con la noche más larga del año, marcando el solsticio de invierno. El espíritu, legado de los antepasados transmitidos de generación en generación, se traducen en actividades como: fogatas, novenas, cenas comunitarias, jornada costumbrista folclórica con músicos campesinos, historias, adivinanzas, toque de campanas y saludos comunitarios, búsquedas de ¨entierros¨, Misa patronal (Procesión y pasacalles), visita al antiguo cementerio, carreras de caballo y fiesta.
Platos Típicos Reitimiento y Yoco
El reitimiento, reite o carneo de chancho es una de aquellas tradiciones que permanecen arraigadas en las familias del sur. Durante este proceso se prepara el yoco, que consiste en la cocción de un cerdo al caldero, se acompaña de Milcao, tragua o chagua de chancho, sopaipillas, roscas, prieta y chicharrones. Además de la carne del cerdo, se obtiene manteca para las distintas y sabrosas preparaciones típicas.
Plato Típico Curanto al hoyo
Es el plato ícono de la isla que se prepara directamente en la tierra con piedras calientes y mezcla mariscos, papas, carne de cerdo ahumada, longaniza, pollo, milcaos y chapaleles (estas dos últimas preparaciones son a base de papa), tapados con hojas de nalcas.
La preparación dura aproximadamente 4 horas donde se calientan las piedras que cocinarán los alimentos, se preparan las nalcas y se elabora un plato que por años ha sido una de las costumbres más preciadas de la cultura chilota.
Actividad Cultural «La Minga Chilota»
Tradición campesina que une a la comunidad para realizar un trabajo colectivo. Consiste en la colaboración entre vecinos, familiares y amigos para ayudar a un miembro de la comunidad en la realización de una tarea particular, ya sea trabajo agrícola como la cosecha de papas, organización de festividades, construcción o traslado de casa, está última práctica es la más reconocida, conocida como «Minga de tiradura de casa», la que consiste en el traslado de casas por tiraduras a través del mar o tierra.
Astillero de San Juan para embarcaciones de Madera
Para apreciar la cultura constructiva en madera de la zona, es recomendable visitar la localidad de San Juan que cuenta con uno de los mayores astilleros de la zona, que mantiene vivo el oficio de carpintería de ribera tradicional de Chiloé.
Embarcaciones inéditas, en proceso de restauración, mantenimiento o renovación, se encuentran estacionadas a orilla de mar son apreciables a simple vista junto a la acción de las personas que las intervienen.
Fiesta religiosa Caminata de las Vírgenes
Cada 01 de enero en la Parroquia de Achao se realiza una tradicional Festividad conocida como Caminata de las Vírgenes, Procesión de Año Nuevo o Encuentro de las Vírgenes.
Esta celebración inició con un Congreso Eucarístico que convocó a las comunidades Religiosas de Matao, Quinchao, Putique y Coñab.
La festividad inicia el día anterior con la decoración de arcos de flores en la ruta, los que simbolizan las puertas de un hogar.
La procesión comienza en la Capilla de Matao con su Virgen del Amparo, luego se encuentran con la comunidad de Quinchao quienes caminan junto a la Virgen de Gracia, continúa Putique con Cristo Rey y Coñab con La Virgen del Carmen y, en más de una ocasión, se ha unido Chequián con la Virgen Stella Maris (Estrella del mar) o la Purísima. Esta caminata finaliza en la Iglesia de Achao donde el párroco y la comunidad esperan junto al cabildo de la Virgen Santa María de Loreto.
Luego de la misa de año nuevo, las comunidades retornan hacia la capilla de Cristo rey de Putique donde bailan cueca en honor a las imágenes patronas para continuar con la caminata acompañados de pasacalles y alabanzas.
Fiesta religiosa El Nazareno de Caguach
Durante agosto, miles de personas del Archipiélago de Chiloé se reúnen en la Isla de Caguach para celebrar esta festividad con más de 200 años de historia. El Nazareno de Caguach refleja el carácter religioso del territorio chilote, donde las iglesias son Patrimonio de la Humanidad.
Fiesta de la Virgen de Lourdes
Fiesta que se desarrolla en la segunda semana del mes de Febrero. Localizada en el sector de Llau Llao en la comuna de Castro.
Desde finales del siglo XIX, se celebra anualmente la festividad en conmemoración al día en que la imagen llegó a la localidad. La Fiesta contiene un primer momento de celebración de actividad eucarística de misa para luego pasar al resto de las acciones que incluyen la salida de la cruz mayor, procesión tradicional. Desarrollo de pasacalles activando la acción de formación de las banderas, y el cambio de estandarte.
Sistema de fortificaciones de Chiloé
Hispano en sudamérica; En caso de ataque, las distintas unidades del sistema defensivo de chiloe debía actuar de manera articulada y oportuna – Fuerte de san Antonio de la Rivera (Carelmapu)
– Fuerte San Antonio de Chacao (Ancud)
– Fuerte real San Carlos (Ancud)
– Fuerte San Miguel de Agui (Ancud)
– Fuerte Santiago Apóstol de Castro
Parques de Áreas Protegidas de Naturaleza Privados
Además del Parque Nacional Chiloé y el Monumento Natural Islotes de Puñihuil, existen varios parques privados que buscan conservar la biodiversidad y ofrecer espacios para la recreación y el ecoturismo. Algunos de los parques privados presentes en Chiloé son:
– Parque Ahuenco, comuna de Ancud.
– Parque Mawunko, comuna de Ancud.
– Parque Tepuhueico, comuna de Chonchi.
– Parque Tantauco, comuna de Quellón.