AS ESTRADAS DO VINHO EM CÓRDOBA E SALTA

O Caminho do Vinho convida-o a descobrir os vales turísticos e a viticultura local, através de dezoito adegas e produtores artesanais, para desfrutar com a família ou amigos, que o convidam a viver experiências que vão além do vinho. De qualidade notável, os vinhos de Córdoba são cada vez mais reconhecidos a nível nacional, sendo reconhecidos e premiados internacionalmente. O vinho de Córdoba tem uma marca diferente nas várias regiões onde é cultivado: o norte de Córdoba, as Sierras Chicas, Traslasierra, Calamuchita e Punilla. Em seus vinhedos destacam-se Malbec, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir e Isabella (framboesa), entre outros.

Mais informações: https://www.cordobaturismo.gov.ar/cosa_para_hacer/caminos-del-vino/

Recomendamos também a Rota do Vinho de Salta, onde poderá desfrutar de cidades históricas, vinhas, adegas e vinhos num circuito turístico temático de cerca de 200 km para conhecer a história, o desenvolvimento e o funcionamento da atividade vitivinícola iniciada pelos jesuítas no século XVIII. Atualmente, os vinhedos estendem-se entre os departamentos de Cafayate, San Carlos, Cachi, Molinos e La Viña, áreas ótimas para o cultivo e produção de Torrontés e outras cepas como Cabernet Sauvignon, Malbec, Tannat, Bonarda, Syrah, Barbera e Tempranillo.

Mais informações http://turismosalta.gov.ar/contenido/71/ruta-del-vino

Fazenda Jesuítica Jesús María

A Fazenda Jesús María Jesuíta foi construída em 1618 e está localizada a apenas 4 km da Fazenda de Caroya. Ambas as fazendas, como o restante da região, foram declaradas Patrimônio da Humanidade pela UNESCO em 2000.

A Fazenda de Jesús María foi dedicada à produção de vinho e deu origem à atual cidade Córdoba de Jesús María. A Fazenda é hoje Museu Nacional e pode-se visitar a igreja, a residência, a adega, os vestígios de antigos engenhos, o perchel e o tajamar através de uma visita autoguiada. A visita inclui testemunhos que recriam os espaços produtivos da época e uma explicação completa de como era feito o vinho.

A Fazenda exibe em seu interior uma importante amostra de objetos dos séculos XVII e XVIII, além de gravuras, moedas e medalhas da época. No interior da casa, onde viviam os jesuítas, são valorizados objetos religiosos, tanto católicos como dos deuses adorados pelos povos originários da região.

Como parte do Caminho dos Jesuítas na região, é possível percorrer o “Caminho das Fazendas Jesuíticas”; um roteiro turístico cultural que permite conhecer o Bloco Jesuítico de Córdoba e as cinco fazendas jesuítas declaradas Patrimônio da Humanidade pela UNESCO:

 

Informação

  • Fazenda Jesús María. Pedro de Oñate S/N, Jesús María, Córdoba, Argentina